16
fev
As cotações dos ovos atingiram, na última quarta-feira (12/2) o maior patamar diário da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Nesta semana, o produto já teve reajustes que chegam a 40% em diversas regiões do país. Entenda o motivo disso. Em termos reais, ou seja, considerando-se a inflação do período, o valor da proteína em Santa Maria de Jetibá, importante polo produtor do Espírito Santo, é o maior da série: R$ 233,69 a caixa de 30 dúzias de ovos brancos. Para os ovos vermelhos, a cotação estava em R$ 263,42 a caixa. O movimento…